روغن پالم و تأثیر آن بر کلسترول خون: حقیقت علمی
روغن پالم یکی از پرکاربردترین روغنهای گیاهی در صنایع غذایی است و به دلیل قیمت مناسب و پایداری بالا در تولید انواع محصولات غذایی مانند شیرینی، کیک، شکلات و غذاهای سرخکردنی استفاده میشود. با این...
اشتباه مرگبار صبحگاهی: خوراکی هایی که نباید ناشتا مصرف کنید
شروع روز با خوراکیهای نامناسب میتواند تأثیرات منفی جدی بر سلامت بدن داشته باشد. برخی از غذاها و نوشیدنیها به دلیل ترکیبات خاصشان، میتوانند عملکرد سیستم گوارش را مختل کنند، قند خون را بهصورت...
تاثیر دانه های روغنی بر حفاظت از بیماری های قلبی و متابولیکی
دانههای روغنی مانند گردو، بادام، فندق، کنجد و دانههای کتان منابع غنی از اسیدهای چرب سالم، ویتامینها و مواد معدنی هستند. مطالعات اخیر نشان میدهد که مصرف متعادل این دانهها میتواند نقش مهمی در...
رژیم گیاه خواری و کاهش خطر ابتلا به سرطان
رژیمهای گیاهخواری نه تنها به حفظ وزن سالم و سلامت قلب کمک میکنند، بلکه میتوانند تأثیر مهمی بر کاهش خطر برخی انواع سرطان داشته باشند. پژوهشهای جدید نشان میدهند که مصرف بیشتر میوهها، سبزیجات و...
چگونه غذا بخوریم که هم احساس سیری کنیم و هم وزن کم کنیم؟
کاهش وزن برای بسیاری از افراد به معنای کم کردن حجم و کالری مصرفی است، اما این تغییر گاهی باعث بروز احساس گرسنگی مداوم میشود که ادامه دادن رژیم غذایی را دشوار میکند. خوشبختانه، برخی از مواد غذایی...
نمک دریا و خطرات پنهان آن برای سلامت
نمک دریا در سالهای اخیر به عنوان یک محصول طبیعی و سالم در بازار معرفی شده است، اما بررسیهای علمی و گزارشهای مسئولان بهداشت نشان میدهد که این باور عمومی میتواند خطرناک باشد. برخلاف تصور بسیاری از...