کشف یک ویژگی پنهان و خطرناک در فست فود که سلامت روده را تهدید می کند
غذاهای فست فودی، با وجود طعم وسوسه‌کننده‌شان، معمولاً مملو از چربی‌های اشباع، نمک بالا و افزودنی‌های صنعتی هستند. اثرات منفی این مواد غذایی بر سلامت عمومی بدن همواره مورد بحث بوده، اما تحقیقات اخیر...
آیا بیماران دیابتی باید مصرف نان و برنج را قطع کنند؟
بیماران دیابتی همواره در تلاش‌اند تا با تغییرات در رژیم غذایی، سطح قند خون خود را کنترل کنند. یکی از سوالات رایج در میان آنها این است که آیا مصرف نان و برنج باید از رژیم غذایی آنها حذف شود یا خیر. در...
فواید و نکات احتیاطی مصرف آب کرفس برای سلامتی
آب کرفس به دلیل ترکیبات مغذی و خواص آنتی‌اکسیدانی‌اش به یکی از نوشیدنی‌های محبوب برای تقویت سلامت تبدیل شده است. این نوشیدنی نه تنها بدن را آبرسانی می‌کند، بلکه فواید زیادی برای قلب، گوارش و کاهش وزن...
چرا باید غذاهای تند را وارد رژیم غذایی کنیم؟ بررسی علمی ۷ فایده مهم
غذاهای تند مدت‌هاست که در بسیاری از فرهنگ‌ها و آشپزی سنتی جایگاه ویژه‌ای دارند. از هند و تایلند گرفته تا مکزیک و ایران، استفاده از فلفل و ادویه‌جات تند نه تنها طعم غذا را هیجان‌انگیزتر می‌کند، بلکه...
کشف ساختار سه بعدی گیرنده شیرینی زبان و تأثیر آن بر کنترل میل به قند
در جدیدترین تحقیقاتی که توسط دانشمندان دانشگاه کلمبیا انجام شده، ساختار سه‌بعدی گیرنده چشایی شیرینی انسان برای اولین بار ترسیم شده است. این کشف می‌تواند انقلابی در درک ما از میل به قند و همچنین...
دمای مناسب آب آشامیدنی و تأثیر آن بر سلامت بدن
نوشیدن آب یکی از مهم‌ترین اصول حفظ سلامت بدن است، اما موضوعی که اغلب نادیده گرفته می‌شود، دمای آبی است که می‌نوشیم. بسیاری از افراد تنها بر میزان مصرف روزانه آب تمرکز می‌کنند، اما تحقیقات اخیر نشان...