تفاوت فلفل دلمه ای نر و ماده؛ کدام نوع برای پخت و کدام برای مصرف خام مناسب است؟
فلفل دلمهای یکی از سبزیجات پرطرفدار و مغذی است که در انواع رنگها، از سبز و زرد گرفته تا قرمز و نارنجی، در بازار یافت میشود. اما همه فلفل دلمهایها یکسان نیستند و تفاوتهایی در طعم، میزان تخم و...
فواید بادام زمینی برای تقويت حافظه و سلامت مغز
بادام زمینی شاید در نگاه اول یک خوراکی ساده و روزمره به نظر برسد، اما پژوهش های جدید نشان می دهد که این دانه مقوی می تواند تاثيری فراتر از یک میان وعده معمولی داشته باشد. دانشمندان در بررسی های تازه...
نوشابه های رژیمی و تأثیرات مخرب بر مغز: چرا باید مصرف روزانه آنها را محدود کرد؟
نوشابههای رژیمی، بهخصوص آنهایی که با شیرینکنندههای مصنوعی مانند آسپارتام و سوکرالوز تولید میشوند، اغلب بهعنوان گزینهای کمکالری و بیخطر در نظر گرفته میشوند. با این حال، تحقیقات علمی جدید...
پسته و پیش دیابت؛ چگونه این میان وعده می تواند سلامت روده و متابولیسم شما را بهبود دهد؟
پیشدیابت یک وضعیت متابولیکی است که میلیونها نفر در جهان با آن دستوپنجه نرم میکنند و در بسیاری از موارد، در صورت عدم مدیریت مناسب، به دیابت نوع ۲ منجر میشود. یکی از کلیدهای پیشگیری و کنترل...
گزینه های غذایی برای تقویت تاب آوری بدن و ذهن
تابآوری زیستی، توانایی بدن برای مقابله با استرسها، بیماریها و فشارهای محیطی است و تغذیه نقش مهمی در تقویت این توان دارد. یک رژیم غذایی متعادل و کامل، نه تنها انرژی لازم برای عملکرد روزانه را...
آلرژی به کافئین: نشانه ها، تشخیص و راهکارهای پیشگیری از واکنش های جدی
آلرژی به کافئین یکی از نادرترین انواع آلرژی غذایی یا دارویی است، اما برای کسانی که به آن مبتلا هستند میتواند خطرناک و حتی تهدیدکننده زندگی باشد. بسیاری از افراد واکنشهای خود را به عنوان حساسیت...