قرص جلبک اسپیرولینا و واقعیت‌ های کاهش وزن؛ مکمل غذایی یا داروی معجزه‌ آسا؟

در سال‌های اخیر، جلبک اسپیرولینا به عنوان یک مکمل غذایی محبوب در تبلیغات کاهش وزن مورد توجه قرار گرفته است. بسیاری از کاربران شبکه‌های اجتماعی و رسانه‌ها از خواص لاغری این جلبک سخن گفته‌اند و آن را به عنوان یک داروی طبیعی کاهش وزن معرفی می‌کنند. با این حال، ضروری است که با نگاه علمی و مبتنی بر شواهد، ادعاهای مربوط به تأثیر این مکمل بر لاغری بررسی شود و محدودیت‌ها و خطرات احتمالی آن نیز شناخته شود.

خواص جلبک اسپیرولینا

جلبک اسپیرولینا یک ریزجلبک سبز–آبی است که سرشار از پروتئین‌های باکیفیت، ویتامین‌های گروه B، مواد معدنی مانند آهن و منیزیم و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی از جمله فیکوسیانین می‌باشد. این ویژگی‌ها باعث شده تا اسپیرولینا به عنوان یک مکمل غذایی مغذی در سطح جهانی مطرح شود و حتی به عنوان «غذای آینده» در تحقیقات زیست‌فناوری دارویی مورد بررسی قرار گیرد.

مصرف این مکمل ممکن است اثرات جزئی بر سوخت‌و‌ساز بدن، کاهش اشتها و بهبود برخی شاخص‌های متابولیک داشته باشد. برخی تحقیقات نشان داده‌اند که اسپیرولینا می‌تواند تری‌گلیسیرید و کلسترول LDL را به میزان محدودی کاهش دهد و در کنترل قند خون نیز مفید باشد. با این حال، این اثرات محدود بوده و هیچ شواهد قطعی برای لاغری سریع یا معجزه‌آسا ارائه نشده است.

مکانیسم احتمالی کاهش وزن

یکی از اثرات شناخته شده اسپیرولینا افزایش احساس سیری است. به دلیل پروتئین بالا (حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد)، مصرف آن ممکن است اشتها را کاهش دهد و از این طریق به کنترل وزن کمک کند. همچنین ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی موجود در اسپیرولینا می‌توانند وضعیت متابولیک بدن را بهبود بخشند.

با این حال، متخصصان تغذیه مانند مسعود فیروزکوهی تأکید می‌کنند که کاهش وزن واقعی تنها از طریق ترکیب رژیم غذایی متعادل و ورزش منظم ممکن است و استفاده تنها از اسپیرولینا نمی‌تواند جایگزین روش‌های علمی کاهش وزن باشد.

محدودیت‌ ها و هشدارهای مصرف

قرص‌ها یا پودرهای جلبک اسپیرولینا به عنوان مکمل غذایی توصیه می‌شوند، نه داروی لاغری. مصرف این مکمل برای برخی افراد می‌تواند با خطراتی همراه باشد:

• افراد دارای بیماری‌های خودایمنی یا مشکلات کبدی ممکن است دچار عوارض شوند.
• مصرف اسپیرولینا برای خانم‌های باردار و شیرده، کودکان، افراد مبتلا به آلرژی به جلبک‌ها یا غذاهای دریایی و بیماران دارای فنیل‌کتونوری باید با احتیاط یا به طور کامل خودداری شود.
• محصولات نامرغوب ممکن است حاوی فلزات سنگین یا سموم باشند، بنابراین کیفیت محصول اهمیت بالایی دارد.
• افرادی که داروهایی مانند انسولین، داروهای ضدانعقاد یا داروهای کاهش‌دهنده چربی خون مصرف می‌کنند، قبل از استفاده از اسپیرولینا باید با پزشک مشورت کنند.

اسپیرولینا؛ مکمل مغذی یا داروی کاهش وزن؟

دکتر محمد حسین مروت، عضو هیات علمی گروه بیوتکنولوژی دارویی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، می‌گوید که اسپیرولینا یک منبع غذایی مغذی است و نه یک داروی معجزه‌آسا برای کاهش وزن. اثرات آن بر کنترل اشتها و برخی شاخص‌های متابولیک محدود و جزئی است و نمی‌تواند جایگزین رژیم غذایی سالم یا داروهای درمانی شود.

استفاده از اسپیرولینا به عنوان مکمل غذایی می‌تواند به بهبود سلامت عمومی کمک کند، اما تبلیغات مربوط به لاغری سریع یا معجزه‌آسا اغلب نادرست و گمراه‌کننده است.

نتیجه‌ گیری

با توجه به شواهد موجود، مصرف قرص جلبک اسپیرولینا می‌تواند به عنوان یک مکمل غذایی مفید و مغذی در کنار رژیم غذایی سالم و ورزش منظم مورد استفاده قرار گیرد، اما انتظار کاهش وزن قابل توجه تنها با مصرف آن واقع‌بینانه نیست. رعایت نکات ایمنی، مشورت با پزشک و انتخاب محصولات باکیفیت، کلید استفاده صحیح از این مکمل است. اسپیرولینا یک مکمل حمایتی است، نه جایگزین روش‌های علمی کاهش وزن.